Si estás buscando una receta de salsa barbacoa fácil, rica y rápida de hacer has llegado al lugar ideal.

Esta receta te servirá para acompañar a la perfección costillas de cerdo, alitas, pizza o cualquier otra comida con salsa bbq.

Además, esta receta tiene un toque asiático opcional que le viene de maravilla y la hace aún más rica que la salsa barbacoa original.

¡Vamos allá con la receta!

¿Qué lleva esta receta de salsa barbacoa?

Ingredientes para 4 personas:

100g de ketchup
100g de azúcar moreno
2cs de salsa Worcestershire
1cs de mostaza
2cs de salsa soja
2cs de vinagre
1cp de gochujang (opcional)
Zumo de 1 naranja

Equipamiento útil para hacer salsa barbacoa en casa

Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

¿Cómo hacer salsa barbacoa casera paso a paso?

Pon todos los ingredientes en una olla.
Cocínalo todo a fuego medio unos 8-10 minutos (o hasta que la salsa espese un pelín) mientras remueves hasta que todo quede bien mezclado.
Cuando veas que la salsa ha espesado un poco, ya la puedes servir.
¡Receta de salsa bbq casera lista!

Consejos y trucos al hacer salsa bbq en casa

¿Cuánto aguanta esta salsa barbacoa casera?

Yo dejaría esta salsa un máximo de 4-5 días en el frigorífico. Así que te recomiendo consumirla nada más hacerla o aprovecharla para recetas que prepares a los pocos días.

¿Con qué acompañar la salsa barbacoa?

Esta salsa es un complemento estrella para carnes como el pollo o el cerdo; y también para todo aquello relacionado con el pan y las masas con harina, ya sea una pizza, un burrito o un taco.

Te dejo por aquí 3 ideas para acompañar esta salsa:

Salsa barbacoa con alitas de pollo (las puedes hacer al horno o en la freidora de aire)
Salsa barbacoa con costillas de cerdo (en el enlace tienes una receta para esta combinación que queda espectacular)
Salsa barbacoa casera con pizza (también tengo receta, y es otra alternativa fantástica)