Los corn dogs coreanos son una comida típica en la cocina callejera coreana. Normalmente son brochetas de salchicha y/o queso rebozadas en una masa de harina, huevo y panko. Además, en Corea es típico ponerles azúcar, ketchup y mostaza.
En los últimos días me he estado peleando con esta receta. Jolín, parecía súper fácil, pero no me salía como quería. De hecho, he probado 4 recetas diferentes hasta dar con ésta. Y ha valido la pena. De todas las que he probado, esta es la más fácil y rápida. No necesitas preparar ninguna masa ni tampoco tienes que freírlos en aceite.
Si buscas una receta más fácil, más rápida y un pelín más saludable que la original, ¡esta receta te irá genial!
¿Qué lleva esta receta de corn dogs coreanos?
Ingredientes para 2 personas:
- 2 frankfurts
- Queso Emmental
- 6 rebanadas de pan Bimbo
- Copos de maíz
- 2 huevos
- Aceite de oliva
Toppings opcionales:
- Ketchup
- Mostaza
Equipamiento útil para hacer hot dogs coreanos
Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:
¿Cómo hacer corn dogs con queso?
Antes de empezar, precalienta el horno a 200-210ºC.
Prepara las brochetas
- Corta cada frankfurt en 3 trozos.
- Corta 6 trozos de queso.
- Es muy importante que cortes el queso más o menos del mismo grosor que el frankfurt. Si lo cortas más grueso, probablemente cuando lo envueltas en bimbo, el pan se te romperá y se te hará muy difícil rebozarlo.
- Coge los palos de brocheta y en cada uno pon un trozo de queso y uno de frankfurt.



Prepara el rebozado
- Bate 2 huevos.
- Tritura los corn flakes:
- Los puedes triturar con las manos (opción más lenta pero menos engorrosa) o también los puedes triturar con una picadora (opción más rápida).




Monta los corn dogs coreanos
- Coge una rebanada de pan bimbo, pásala por huevo batido y pon una brocheta en el medio.
- Envuelve la brocheta con el pan bimbo (asegúrate de que esté bien cerrada por los lados y por arriba).
- Pasa cada brocheta por huevo y corn flakes.
- Échales un chorrito de aceite y hornea a 200-210ºC hasta que queden bien crujientes.







Hola bendiciones me gustaria aprender hacer el corn Dog