Receta de Corn Dogs Coreanos (Fácil y Rápida)

Los corn dogs coreanos son una comida típica en la cocina callejera coreana. Normalmente son brochetas de salchicha y/o queso rebozadas en una masa de harina, huevo y panko. Además, en Corea es típico ponerles azúcar, ketchup y mostaza.

En los últimos días me he estado peleando con esta receta. Jolín, parecía súper fácil, pero no me salía como quería. De hecho, he probado 4 recetas diferentes hasta dar con ésta. Y ha valido la pena. De todas las que he probado, esta es la más fácil y rápida. No necesitas preparar ninguna masa ni tampoco tienes que freírlos en aceite.

Si buscas una receta más fácil, más rápida y un pelín más saludable que la original, ¡esta receta te irá genial!

¿Qué lleva esta receta de corn dogs coreanos?

Ingredientes para 2 personas:

• 2 frankfurts
• Queso Emmental
• 6 rebanadas de pan Bimbo
• Copos de maíz
• 2 huevos
• Aceite de oliva

Toppings opcionales:

• Ketchup
• Mostaza

Equipamiento útil para hacer hot dogs coreanos

Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

• Palos de brocheta

¿Cómo hacer corn dogs con queso?

Antes de empezar, precalienta el horno a 200-210ºC.

Prepara las brochetas

1. Corta cada frankfurt en 3 trozos.
2. Corta 6 trozos de queso.
   • Es muy importante que cortes el queso más o menos del mismo grosor que el frankfurt. Si lo cortas más grueso, probablemente cuando lo envueltas en bimbo, el pan se te romperá y se te hará muy difícil rebozarlo.
3. Coge los palos de brocheta y en cada uno pon un trozo de queso y uno de frankfurt.

Prepara el rebozado

1. Bate 2 huevos.
2. Tritura los corn flakes:
   • Los puedes triturar con las manos (opción más lenta pero menos engorrosa) o también los puedes triturar con una picadora (opción más rápida).

Monta los corn dogs coreanos

1. Coge una rebanada de pan bimbo, pásala por huevo batido y pon una brocheta en el medio.
2. Envuelve la brocheta con el pan bimbo (asegúrate de que esté bien cerrada por los lados y por arriba).
3. Pasa cada brocheta por huevo y corn flakes.
4. Échales un chorrito de aceite y hornea a 200-210ºC hasta que queden bien crujientes.

Consejos y trucos para hacer corn dogs estilo coreano

Receta de Corn Dogs Coreanos (Fácil y Rápida)

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Recipe by Coqui Course: Plato principalCuisine: CoreanaDifficulty: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

20

minutes

Tiempo de cocinado

20

minutes

¡Corn dogs coreanos caseros especiales que te sorprenderán!

Ingredientes

• 2 frankfurts

• Queso emmental

• 6 rebanadas de pan Bimbo

• Copos de maíz

• 2 huevos

• Aceite de oliva

• Palos de brocheta

Instrucciones

• Precalienta el horno a 200-210 ºC.
• Corta cada frankfurt en 3 trozos.
• Corta 6 trozos de queso (del mismo grosor que el frankfurt aproximadamente).
• Haz brochetas (cada una con un trozo de queso y un trozo de frankfurt).
• Bate 2 huevos.
• Tritura los corn flakes (puedes hacerlo con las manos o con una picadora).
• Coge una rebanada de pan bimbo, pásala por huevo batido y pon una brocheta en el medio.
• Envuelve la brocheta con el pan bimbo (asegúrate de que esté bien cerrada por los lados y por arriba).
• Pasa cada brocheta por huevo y por corn flakes.
• Hornea a 200-210ºC hasta que queden bien crujientes.

Equipamiento

• Tablas CocinaVer Producto
• CuchilloVer Producto

Vídeo de la receta

Notas

• ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)