Saltar al contenido

Receta de Corn Dogs Coreanos (Fácil y Rápida)

    corn dogs coreanos

    Los corn dogs coreanos son una comida típica en la cocina callejera coreana. Normalmente son brochetas de salchicha y/o queso rebozadas en una masa de harina, huevo y panko. Además, en Corea es típico ponerles azúcar, ketchup y mostaza.

    En los últimos días me he estado peleando con esta receta. Jolín, parecía súper fácil, pero no me salía como quería. De hecho, he probado 4 recetas diferentes hasta dar con ésta. Y ha valido la pena. De todas las que he probado, esta es la más fácil y rápida. No necesitas preparar ninguna masa ni tampoco tienes que freírlos en aceite.

    Si buscas una receta más fácil, más rápida y un pelín más saludable que la original, ¡esta receta te irá genial!

    ¿Qué lleva esta receta de corn dogs coreanos?

    Ingredientes para 2 personas:

    • 2 frankfurts
    • Queso Emmental
    • 6 rebanadas de pan Bimbo
    • Copos de maíz
    • 2 huevos
    • Aceite de oliva

    Toppings opcionales:

    • Ketchup
    • Mostaza

    Equipamiento útil para hacer hot dogs coreanos

    Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

    ¿Cómo hacer corn dogs con queso?

    Antes de empezar, precalienta el horno a 200-210ºC.

    Prepara las brochetas

    1. Corta cada frankfurt en 3 trozos.
    2. Corta 6 trozos de queso.
      • Es muy importante que cortes el queso más o menos del mismo grosor que el frankfurt. Si lo cortas más grueso, probablemente cuando lo envueltas en bimbo, el pan se te romperá y se te hará muy difícil rebozarlo.
    3. Coge los palos de brocheta y en cada uno pon un trozo de queso y uno de frankfurt.

    Prepara el rebozado

    1. Bate 2 huevos.
    2. Tritura los corn flakes:
      • Los puedes triturar con las manos (opción más lenta pero menos engorrosa) o también los puedes triturar con una picadora (opción más rápida).

    Monta los corn dogs coreanos

    1. Coge una rebanada de pan bimbo, pásala por huevo batido y pon una brocheta en el medio.
    2. Envuelve la brocheta con el pan bimbo (asegúrate de que esté bien cerrada por los lados y por arriba).
    3. Pasa cada brocheta por huevo y corn flakes.
    4. Échales un chorrito de aceite y hornea a 200-210ºC hasta que queden bien crujientes.

    Consejos y trucos para hacer corn dogs estilo coreano

    Receta de Corn Dogs Coreanos (Fácil y Rápida)

    4 from 3 votes
    Recipe by Coqui Course: Plato principalCuisine: CoreanaDifficulty: Fácil
    Raciones

    2

    raciones
    Tiempo de preparación

    20

    minutes
    Tiempo de cocinado

    20

    minutes

    ¡Corn dogs coreanos caseros especiales que te sorprenderán!

    Ingredientes

    • 2 frankfurts

    • Queso emmental

    • 6 rebanadas de pan Bimbo

    • Copos de maíz

    • 2 huevos

    • Aceite de oliva

    • Palos de brocheta

    Instrucciones

    • Precalienta el horno a 200-210 ºC.
    • Corta cada frankfurt en 3 trozos.
    • Corta 6 trozos de queso (del mismo grosor que el frankfurt aproximadamente).
    • Haz brochetas (cada una con un trozo de queso y un trozo de frankfurt).
    • Bate 2 huevos.
    • Tritura los corn flakes (puedes hacerlo con las manos o con una picadora).
    • Coge una rebanada de pan bimbo, pásala por huevo batido y pon una brocheta en el medio.
    • Envuelve la brocheta con el pan bimbo (asegúrate de que esté bien cerrada por los lados y por arriba).
    • Pasa cada brocheta por huevo y por corn flakes.
    • Hornea a 200-210ºC hasta que queden bien crujientes.

    Equipamiento

    Vídeo de la receta

    Notas

    • ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.