Ensalada Kani Japonesa

La ensalada japonesa Kani es fresquita, colorida y súper sencilla de preparar.

Además, la puedes utilizar como acompañante de un plato principal, o como parte de unos uramakis o de un onigirazu, por ejemplo. ¡Es muy versátil!

¡Vamos allá con la receta!

¿Qué lleva la Ensalada Kanikama?

Ingredientes para 2 personas:

• 180g de palitos de surimi
• 1/2 zanahoria
• 1 pepino pequeño
• 2cs de mayonesa
• 1cs de salsa de soja
• 1cs de zumo de limón
• 1/2cp de azúcar
• Pimienta negra al gusto

Equipamiento útil para hacer esta ensalada de surimi

Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

• Salsa de soja

Consejos y trucos para usar esta Ensalada Kani

Puedes tomar esta receta de varias formas, pero mis dos formas favoritas son:

• Usar la Ensalada Kani como acompañante de alguna comida principal.
• Utilizarla como relleno para hacer un roll de sushi de surimi o un sándwich de arroz y alga nori (onigirazu).

¿Cómo hacer esta ensalada japonesa de pepino, zanahoria y surimi?

1. Corta la 1/2 zanahoria y el pepino en juliana (lo más fino posible).
2. Corta los palitos de surimi también en tiras finas.
3. Prepara la salsa mezclando: 2cs de mayonesa, 1cs de salsa de soja, 1cs de zumo de limón, pimienta negra y 1/2cp de azúcar.
4. Pon todos los ingredientes en un bol, añade la salsa y mezcla todo.
5. ¡Disfruta de esta ensalada japonesa Kani!

Ensalada Kani Japonesa

Receta de Coqui

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¡Ensalada japonesa rica y original!

Plato: AcompañamientoCocina: JaponesaDificultad: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

0

minutos

Ingredientes

• 180g de palitos de surimi

• 1/2 zanahoria

• 1 pepino pequeño

• 2cs de mayonesa

• 1cs de salsa de soja

• 1cs de zumo de limón

• 1/2cp de azúcar

• Pimienta negra al gusto

Instrucciones

• Corta la 1/2 zanahoria y el pepino en juliana (lo más fino posible).
• Corta los palitos de surimi en tiras finas.
• Prepara la salsa mezclando: 2cs de mayonesa, 1cs de salsa de soja, 1cs de zumo de limón, pimienta negra y 1/2cp de azúcar.
• Pon los ingredientes en un bol, añade la salsa y mezcla todo.
• ¡Disfruta de esta ensalada japonesa Kani!

Equipamiento

• 
  Salsa de SojaVer Producto

Notas

• ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará mucha ilusión ver tu resultado jeje