Gambas Crujientes con Obleas de Arroz

Estas gambas crujientes me parecen un aperitivo genial porque son fáciles y rápidas de hacer. Además, al no ser fritas, son bastante saludables.

El truco está en ir dorándolas hasta que la oblea de arroz quede crujiente y en acompañarlas con salsa de chili dulce.

Créeme, no te van a a decepcionar.

¿Qué llevan estas gambas crujientes?

Ingredientes para 2 personas:

• 12 gambas
• 6 obleas de arroz
• aceite de oliva
• Salsa de chili dulce

¿Cómo hacer gambas con papel de arroz?

1. Pela las gambas y resérvalas.
2. Remoja una oblea en agua caliente.
   • Nota: no las remojes todas de golpe porque se van a pegar entre ellas. Hazlo de una en una.
3. Corta la oblea remojada por la mitad.
   • Este paso es opcional, pero personalmente creo que una hoja de arroz entera es demasiado para una gamba.
4. Rellena cada mitad con una gamba y enróllala como si fuese un rollito.
5. Repite lo mismo con 5 obleas más.
6. Pásalas por la plancha con un poco de aceite hasta que queden bien tostaditas.
   • Tardará unos 7-8 minutos aprox.

Consejos y trucos para hacer gambas crujientes saludables

Gambas Crujientes Saludables

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Recipe by Coqui Course: AperitivoCuisine: ChinaDifficulty: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

20

minutes

Tiempo de cocinado

7

minutes

Gambas crujientes sin freír con salsa de chili dulce.

Ingredientes

• 12 gambas

• 6 obleas de arroz

• Aceite de oliva

• Salsa chili dulce

Instrucciones

• Pela las gambas.
• Remoja una oblea en agua caliente (nota: no las remojes todas de golpe porque se van a pegar entre ellas. Hazlo de una en una.
• Córtala por la mitad.
• Rellena cada mitad con una gamba y enróllala como si fuese un rollito.
• Repite lo mismo con 5 obleas más.
• Pásalas por la plancha con un poco de aceite.

Equipamiento

• Obleas de ArrozVer Producto

Vídeo de la receta

Notas

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