Receta de huevos al vapor (estilo chino)

¿Te imaginas comer un flan de huevo salado? Puede parecer raro, pero a mi me encanta y está muy suave y rico.

Esta receta de huevos al vapor chinos es súper fácil de hacer y se cocina en menos de 15 minutos.

¡Vamos a ver cómo prepararla!

¿Qué lleva este flan de huevo chino salado?

Ingredientes para 1 persona:

• 2 huevos
• 1/2cp sal
• 1 vaso de agua caliente
• Salsa de soja al gusto (1-2cs aprox.)
• Chorrito de aceite de oliva

¿Cómo hacer huevos al vapor chinos?

En primer lugar, bate en un bol 2 huevos con una pizca de sal durante 1 minuto. ¡Que queden bien batidos!

A continuación, añade 1 vaso de agua caliente (unos 150mL) y bate de nuevo para que el agua y los huevos se mezclen bien.

Ahora simplemente queda cocer al vapor esta preparación tan sencilla durante unos 10 minutos a fuego bajito.

• Nota: Para hacerlo al vapor, yo puse un poco de agua a hervir en una olla, coloqué el bol dentro de la olla, lo tapé con una tapa y lo dejé a fuego bajo unos 10 minutos. También puedes preparar huevos al vapor al microondas, pero no quedan tan bien desde mi punto de vista.

Para acabar, solo faltaría echarle por encima un chorrito de salsa de soja y otro chorrito de aceite de oliva. A mi me encanta acompañar estos huevos al vapor con un poco de arroz blanco. ¡A disfrutar de la receta!

Huevos al Vapor (estilo chino)

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Recipe by Coqui Course: AcompañamientoCuisine: ChinaDifficulty: Muy fácil

Raciones

1

raciones

Tiempo de preparación

5

minutes

Tiempo de cocinado

10

minutes

¡Flan de huevo salado chino! ¡Es súper curioso!

Ingredientes

• 2 huevos

• 1/2cp sal

• 1 vaso de agua caliente

• Salsa de soja al gusto (1-2cs aprox.)

• Chorrito de aceite de oliva

Instrucciones

• Bate 2 huevos con una pizca de sal.
• Añade 1 vaso de agua a los huevos batidos y bate de nuevo.
• Cocina esta mezcla al vapor durante unos 10 minutos.
• ¡Añade un chorrito de aceite y de salsa de soja a estos huevos al vapor y disfruta de la receta!

Equipamiento

• Salsa de SojaVer Producto
• Placa Inducción PortátilVer Producto

Vídeo de la receta

Notas

• ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)