Mini Sándwiches Crujientes de Gambas

¿Tienes pan de molde y gambas o langostinos?

¡Pues ya estaría! No tienes excusa para no probar estos sandwichitos de gambas al horno. Son extra fáciles de preparar y un aperitivo de 10.

¡Vamos a ver cómo hacer esta receta!

¿Qué llevan estos sándwiches de gambas al horno?

Ingredientes para 2 personas:

• 15 gambas o langostinos
• 4 rebanadas de pan de molde
• 1 clara de huevo
• 1cs de harina fina de maíz
• Una pizca de sal
• Pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva
• Salsa de chili dulce

¿Cómo hacer este aperitivo con gambas?

En primer lugar, pela y limpia las gambas y córtalas bien pequeñitas, hasta que queden medio trituradas.

A continuación, ponlas en un bol y añade: 1 clara de huevo, 1cs de harina fina de maíz, una pizca de sal, pimienta negra al gusto y un chorrito de aceite de oliva.

Seguidamente, corta cada rebanada de pan de molde en 4 trozos y haz mini sándwiches de gambas con los trozos de pan de molde. Si usas 4 rebanadas de pan de molde, deberían salirte 8 bocadillitos.

Ponlos en una bandeja de horno, échales un chorrito de aceite y hornéalos unos 15 minutos a 180º (precalienta el horno previamente).

Cuando estén listos, sírvelos en un plato y acompáñalos con salsa de chili dulce, quedan mucho más ricos jeje. ¡A disfrutar!

Sándwiches de Gambas Crujientes al Horno

5 from 2 votes

Recipe by Coqui Course: AperitivoCuisine: MediterráneaDifficulty: Muy fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutes

Tiempo de cocinado

15

minutes

¡Aperitivo de gambas súper rico y fácil de preparar!

Ingredientes

• 15 gambas o langostinos

• 4 rebanadas de pan de molde

• 1 clara de huevo

• 1cs de harina fina de maíz

• Una pizca de sal

• Pimienta negra al gusto

• Aceite de oliva

• Salsa de chili dulce

Instrucciones

• Pela, limpia y corta 15 gambas hasta que queden medio trituradas.
• Mezcla las gambas en un bol con: 1 clara de huevo, 1cs de harina fina de maíz, una pizca de sal, pimienta negra al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
• Corta cada rebanada de pan de molde en 4 y haz mini bocadillitos rellenándolos de la mezcla de gambas.
• Hornea los mini sándwiches 15 minutos a 180º. Acompaña los sándwiches con salsa de chili dulce para que esté todavía más rico. ¡A disfrutar!

Equipamiento

• Harina Fina de MaízVer Producto
• Salsa de Chili DulceVer Producto

Vídeo de la receta

Notas

• ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)