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Onigirazu de Atún (Sandwich de Onigiri)

    onigirazu de atún

    Si tienes antojo de sushi y te da pereza cocinarlo, o si simplemente estás buscando una receta japonesa súper fácil y rápida, este sandwich de arroz va a ser tu solución.

    De verdad, es muy sencilla de preparar y está bastante rica. Además, lleva poquitos ingredientes y se hace en un momento.

    ¡Vamos a ver cómo hacer este onigirazu!

    ¿Qué lleva este sandwich de arroz japonés?

    Ingredientes para 1 persona:

    • 1 hoja de alga nori
    • Arroz blanco cocido (200g aprox)
    • 1 lata atún escurrido
    • 1cs de mayonesa
    • Picante al gusto (yo usé 1/2cp salsa Gochujang)
    • 1 huevo
    • 1 aguacate pequeño
    • Aceite de oliva

    ¿Cómo hacer esta receta de onigirazu casero?

    Cuece arroz blanco

    El primer paso de la receta es cocinar arroz blanco o utilizar arroz blanco cocido que tengas en la nevera.

    Te recomiendo que prepares arroz redondo de manera que te quede bien juntito, estilo asiático. Puedes ver aquí cómo hacer arroz blanco en una olla normal y también cómo hacer arroz blanco en arrocera para que quede bien pegadito, por si te sirve.

    Prepara el relleno del sandwich de arroz japonés

    Mezcla en un bol 1 lata de atún escurrido, 1cs de mayonesa y 1/2cp de salsa Gochujang. Una vez esté bien mezclado, resérvalo.

    Para añadir al relleno del onigirazu puedes cortar 1 aguacate pequeño en láminas finas y hacer 1 huevo a la plancha con poquito de aceite de oliva.

    Monta el onigirazu casero

    Para montar este sandwich de onigiri, utiliza 1 alga nori como base. Encima forma capas con los demás ingredientes siguiendo este orden: el arroz, la mezcla de atún, el aguacate, el huevo y un poco más de arroz en todo lo alto.

    Para cerrar el sandwich de arroz japonés, lleva las esquinas del alga nori al centro e intenta cerrarlo con la ayuda de papel film, como puedes ver en las imágenes o en el vídeo del final.

    Corta el onigirazu por la mitad y listo, ¡receta de onigirazu preparada!

    Consejos y trucos para hacer un sandwich de arroz con atún

    Onigirazu (Sandwich de Arroz Japonés)

    5 from 3 votes
    Recipe by Coqui Course: Plato principal, AperitivoCuisine: JaponesaDifficulty: Muy fácil
    Raciones

    1

    raciones
    Tiempo de preparación

    5

    minutes
    Tiempo de cocinado

    20

    minutes

    ¡Onigiri japonés en formato sandwich!

    Ingredientes

    • 1 hoja de alga nori

    • Arroz blanco cocido (200g aprox)

    • 1 lata atún escurrido

    • 1cs de mayonesa

    • Picante al gusto (yo usé salsa Gochujang)

    • 1 huevo

    • 1 aguacate pequeño

    • Aceite de oliva

    Instrucciones

    • Cuece arroz blanco o utiliza arroz ya cocido.
    • Mezcla 1 lata de atún escurrido, 1cs de mayonesa y 1/2cp de salsa Gochujang en un bol.
    • Corta un aguacate pequeño en láminas finas y prepara un huevo a la plancha.
    • Monta el sandwich utilizando alga nori como base y poniendo capas de los ingredientes que has preparado en el siguiente orden: el arroz, la mezcla de atún, el aguacate, el huevo y un poco más de arroz encima.
    • Cierra el sandwich llevando las puntas del alga nori al centro y utiliza papel film para cerrarlo bien. Córtalo por la mitad y… ¡listo!

    Equipamiento

    Vídeo de la receta

    Notas

    • ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)

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