Pollo Teriyaki con Coca-Cola

¿A quién no le gusta el pollo con teriyaki? Un mix entre dulce y salado. Jugoso. Tierno.

Es perfecto.

Aunque parezca mentira, es una receta muy fácil y bastante rápida. Además, todos los ingredientes son muy habituales, no hay ningún ingrediente “raro” que no puedas encontrar.

El secreto está en la salsa y el elemento clave para que quede bien es la paciencia. Estoy segura que muchas personas han probado recetas similares y no les han quedado al 100% bien porque no han tenido la paciencia necesaria para dejar que la salsa se reduzca lo suficiente. Hazme caso, es la clave.

¡Vamos con la receta!

¿Qué lleva esta receta de pollo Teriyaki con Coca-Cola?

Ingredientes para 2 personas:

• Unos 500g de contramuslo de pollo
• 1 lata de Coca-Cola
• 60mL de salsa de soja
• 1 cuchara sopera de azúcar
• 2 dientes de ajo
• 200g de arroz redondo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

¿Cómo hacer pollo teriyaki con Coca-Cola?

Esta receta de pollo no tiene muchas complicaciones. Sólo tienes que seguir los siguientes pasos:

1. Salpimienta el pollo por ambos lados.
2. Sella el pollo a fuego fuerte (deja que queden doraditos porque de esta manera tendrán un extra de sabor).
3. Prepara un poco de arroz blanco. Yo lo hago normalmente en una arrocera, pero lo puedes hacer como quieras. Incluso puedes usar tarritos de arroz cocido para poner en el microondas si tienes de esos días que te da pereza todo.
4. Pica 2 dientes de ajo. Pícalos finitos para no encontrártelos en la salsa.
5. Mezcla en un bol:
   • Una lata de Coca-Cola
   • 60mL de salsa de soja
   • Los ajos picaditos
   • 1 cuchara sopera de azúcar
6. Remueve la mezcla y viértela en la sartén donde está el pollo.
7. Pon la tapa a la sartén y el fuego fuerte.
8. Cuando ya hierva, cámbialo a fuego medio y deja que hierva unos 20-30 minutos.
9. Pasado ese tiempo, destapa y sube el fuego al máximo.
10. Ten paciencia y espera a que la salsa se reduzca.

Emplatado del pollo con Coca-Cola

1. Pon una base de arroz blanco.
2. Corta el pollo en tiras y ponlo encima del arroz.
3. Echa salsa por encima.
4. Decora con sésamo y cebollino.

Consejos y trucos para esta receta

• Nota: Te recomiendo que le eches un vistazo a esta receta de pollo teriyaki sin Coca-Cola y con miel en lugar de azúcar. ¡Queda espectacular!

Pollo Teriyaki con CocaCola

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Recipe by Coqui Cuisine: JaponesaDifficulty: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutes

Tiempo de cocinado

30

minutes

Receta fácil de pollo con salsa teriyaki con CocaCola. ¿Has flipado verdad?

Ingredientes

• 500g contramuslo de pollo

• 1 lata de cocacola

• 60mL de salsa de soja

• 1cs de azúcar

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva

• Arroz redondo

• Sal y pimienta

Instrucciones

• Salpimienta los contramuslos de pollo.
• Séllalos en una sartén bien caliente.
• Prepara un poco de arroz blanco.
• Pica un par de dientes de ajo.
• Mezcla en un bol una lata de Coca-Cola, los 60mL de salsa de soja, el ajo picado y una cuchara de azúcar.
• Vierte la mezcla anterior al pollo.
• Pon la tapa y sube el fuego al máximo.
• Cuando hierva, cámbialo a fuego medio y deja que hierva unos 20-30 minutos.
• Pasado ese tiempo, destapa, sube el fuego a tope y deja que la salsa de reduzca.
• Emplata y decora con sésamo y cebollino.

Vídeo de la receta

Notas

• ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)