Los wontons son una versión asiática de los raviolis italianos (así los veo yo jeje). Son una especie de empanadillas con masa de harina y huevo rellenos de carne y toppings extras, que pueden ser lo que sea.
Al buscar el nombre para esta receta, me he dado cuenta de que se conocer tanto por wonton como por wan tun. Así que puedes llamarlos como más te gusten.
Se comen fritos, en sopa o hervidos. ¿Mi opción favorita? ¡En sopa! Porque es calentita y tiene un ligero toque picante. Vamos, es perfecta para los días de mucho frío jeje.
En cuanto a su forma, no te rompas la cabeza. Hazlo como sea, lo importante es que queden bien cerrados y poco más.
¡Vamos allá con la recetita!
¿Qué lleva la sopa de wan tun china?
Ingredientes para 2 personas:
- 1 paquete de obleas de wonton (200g)
- 250g de carne de cerdo picada
- 150g de langostinos pelados
- 20g de ajos tiernos
- 80mL de salsa de soja
- 2cp de Laoganma (salsa de chili picante chino)
- 2cp de Maizena
Opcional: semillas de sésamo para decorar
¿Cómo hacer sopa de wonton en casa?
Prepara el relleno de los wontons caseros
- Pica los langostinos y un poco de ajo tierno.
- Prepara el relleno de los wontons. Mezcla en un bol:
- La carne picada
- Los langostinos picados
- Ajos tiernos picados
- 2cp de Maizena
- 40mL de salsa de soja
- Mézclalo todo bien y resérvalo.






Haz los wantan
Nota: te recomiendo que tengas cerca un bol con un pelín de agua porque te irá genial para sellar los wontons.
- Por cada oblea de wonton, pon aproximadamente 3/4 cuchara de postres de relleno.
- Dale forma a los wontons (lo puedes ver mucho mejor en el vídeo que te he dejado al final del artículo).




Hiérvelos y emplátalos
- Calienta una olla con abundante agua.
- Mientras el agua se calienta, aprovecha para preparar la base del caldo. En cada base que prepares pon 1cp de laoganma y unos 20mL de salsa de soja.
- Una vez el agua hierva, cuece los wontons durante unos 6-7 minutos.
- Reparte los wontons en los boles y añade agua de cocción para formar una sopita súper rica.




Yo quiero saber como se llama la hierba color verde que sale en el video?:(
Me gusta mucho tu página ❤️
Son ajitos tiernos jeje ¡Muchas gracias!
Creo que son los ajos tiernos que menciona entre los ingredientes :3
Me encanta la comida
¡Totalmente!
Se pueden repasar los langostinos con otro ingrediente ?mi papá es alergoco
Por supuesto! De hecho puedes no poner langostinos y utilizar más carne, verduras, o tofu!
¿Dónde compras los productos asiáticos? Como las obleas de wonton, me cuesta mucho encontrarlos.
Gracias!
Hola Susana! Suelo comprarlo en Amazon o en una tienda de alimentación china de mi barrio. Los wonton por ejemplo los compré en la tienda china.
Esta noche probamos el recetón! He hecho un level up y los coceré en caldito de pollo casero que tengo hecho en casa y como los langostinos estaban carísimos, compré unas gambitas congeladas.
A la mezcla he añadido jengibre rallado y aceite de sésamo, que creo que esas dos cosas dan un puntazo!
A ver qué tal! =) no puedo esperar a probarlo!!
Gracias por el trabajo que haces, en casa nos encantan tus recetitas.
Ohhh pues buenas modificaciones!! Seguro que quedó buenísimo jeje Muchas gracias!!! 🙂
Lo he hecho hoy y me han quedado buenísimas! Muchas gracias por la receta! 🙂
Me alegro mucho Coral! Qué bien <3