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Receta de Sushi Fácil para Principiantes

    sushi de salmón fácil

    Si siempre has pensado que hacer sushi en casa es algo muy complicado esta receta es ideal para ti.

    No necesitas ni esterilla ni darle forma al sushi.

    Ya verás como hacer un sushi rico y sencillo para impresionar a tu pareja o amigos no tiene ningún misterio jeje

    ¡Vamos allá con la receta!

    ¿Qué lleva este sushi casero súper fácil?

    Ingredientes para 2 personas:

    • 1 vaso de arroz blanco
    • 1 vaso de agua
    • 320g de salmón
    • 2cs de salsa de soja
    • 1cs de aceite de sésamo
    • 1cp de Gochujang
    • 1/2cs de semillas de sésamo
    • 4-5 hojas grandes de alga nori
    • 1 aguacate
    • Un chorrito de lima/limón (opcional)
    • 1cs de vinagre blanco
    • 1cp de azúcar
    • Ajos tiernos (opcional)

    Equipamiento útil para hacer sushi para principiantes

    Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

    ¿Cómo hacer sushi de salmón fácil?

    Sigue estos pasos para preparar este “sushi para dummies”:

    1. Cuece el arroz blanco estilo asiático (aquí tienes el enlace a una receta en la que te explico paso a paso cómo cocinar el arroz blanco en olla para que te quede con la consistencia perfecta para hacer sushi).
    2. Mientras se cocina el arroz, pica los ajos tiernos y corta el salmón a daditos pequeños.
    3. Mezcla en un bol el salmón a daditos junto a estos ingredientes: 2cs de salsa de soja, 1cs de aceite de sésamo, 1cp de Gochujang y 1/2cs de semillas de sésamo.
    4. Reserva el bol del salmón y corta las algas nori en porciones individuales.
    5. Aplasta un aguacate y añade un chorrito de lima/limón (esto último es opcional).
    6. Tras todo esto el arroz debería estar listo. Cuando sea así, sazónalo con vinagre de arroz (si tienes) o con una mezcla de 1cs de vinagre blanco + 1cp de azúcar (el resultado es similar al vinagre de arroz y te servirá para sazonar el arroz de sushi).
    7. Mezcla el arroz muy bien y espera a que se atempere.
    8. Monta los taquitos de sushi con alga nori, arroz, aguacate y el salmón marinado. ¡A disfrutar!

    Consejos y trucos para hacer esta receta de sushi fácil y rápido

    • Antes de consumir salmón o cualquier otro pescado crudo es muy muy importante que lo congeles con al menos dos días de antelación. Es algo fundamental para evitar una posible infección por anisakis.
    • Si quieres que el alga nori esté crujiente al comerla, monta el taquito de sushi al momento y cómetelo. Si dejas varios sushis montados con antelación el alga nori se ablandará. ¡Esto queda a tu elección!

    Sushi de Salmón extra Fácil

    Recipe by Coqui
    5.0 from 9 votes
    Course: Plato principalCuisine: JaponesaDifficulty: Fácil
    Raciones

    2

    raciones
    Tiempo de preparación

    20

    minutes
    Tiempo de cocinado

    25

    minutes

    ¡Sushi fácil para dummies!

    Ingredientes

    • 1 vaso de arroz blanco

    • 1 vaso de agua

    • 320g de salmón

    • 2cs de salsa de soja

    • 1cs de aceite de sésamo

    • 1cp de Gochujang

    • 1/2cs de semillas de sésamo

    • 4-5 hojas grandes de alga nori

    • 1 aguacate

    • Un chorrito de lima/limón (opcional)

    • 1cs de vinagre blanco

    • 1cp de azúcar

    • Ajos tiernos (opcional)

    Instrucciones

    • Cocina el arroz blanco estilo asiático para obtener la consistencia perfecta para el sushi.
    • Mientras se cocina el arroz, pica los ajos tiernos y corta el salmón en daditos pequeños.
    • Mezcla el salmón en un bol con 2cs de salsa de soja, 1cs de aceite de sésamo, 1 cucharadita de Gochujang y 1/2cs de semillas de sésamo.
    • Reserva el bol con el salmón y corta las algas nori en porciones individuales.
    • Aplasta un aguacate y añade un chorrito de lima/limón (opcional).
    • Una vez cocido, sazona el arroz con vinagre de arroz o una mezcla de 1 cucharada sopera de vinagre blanco y 1 cucharadita de azúcar.
    • Mezcla bien el arroz y deja que se enfríe un poco.
    • Monta los taquitos de sushi con alga nori, arroz, aguacate y salmón marinado.

    Equipamiento

    Vídeo de la receta

    Notas

    • ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado jeje

    4 comentarios en «Receta de Sushi Fácil para Principiantes»

    1. Hola coquii!!

      Gracias pro al receta, me ha encantado, pero mi duda era donde recomiendas comprar el salmón, porque es lo que más me cuesta, ya que el que coji la última vez estaba saladísimo 🙁

      1. Hola Antia! Mmm igual compraste salmón ahumado, el que has de usar para esta receta es salmón crudo normal. Y siempre congelarlo antes de consumirlo. La verdad es que yo lo compro en un supermercado normal habitualmente 🙂

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