¿Te apetece preparar la típica receta de tallarines con gambas de los restaurantes chinos en casa?
¡Aquí la tienes! Es una receta súper fácil y rápida de preparar, está para chuparse los dedos y además es muy completa y saludable. Vamos, que lo tiene todo.
¡Vamos a ver cómo prepararla paso a paso!
¿Qué llevan estos tallarines con gambas y verduras?
Ingredientes para 2 personas:
- 180g de tallarines
- 20-24 gambas o langostinos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/4 de col
- 1 puñado de ajos tiernos
- 5cs de salsa de soja
- 2cs de salsa de ostras
- 1cs de miel
- 1/8cp de pimienta negra
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Equipamiento útil para hacer tallarines con langostinos
Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:
¿Cómo hacer tallarines chinos con gambas y soja?
En primer lugar, pon a cocer los tallarines unos 8-10 minutos (el tiempo variará en función de la marca de tallarines que uses).
Mientras tanto, aprovecha este ratito para cortar las verduras que vayas a utilizar y para descongelar las gambas o langostinos poniéndolos en un bol con agua (si vas a usar congelados).
Yo utilicé 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/4 de col y 1 puñado de ajos tiernos. Son verduras bastante típicas para preparaciones de este estilo, pero si no tienes alguna de estas siempre puedes sustituirla por cualquier verdura que te guste.
- Nota: Te recomiendo cortar las verduras en tiras finas, así quedan genial para esta receta de tallarines chinos.
Saca los tallarines una vez estén cocidos y pásalos por agua fría para parar la cocción.
Seguidamente, prepara la salsa de los tallarines con gambas. Mezcla en un bol: 5cs de salsa de soja, 2cs de salsa de ostras, 1cs de miel, 1/4cp de pimienta negra y 2 dientes de ajo rallados.
A continuación, pela los langostinos y hazles un pequeño corte por la parte superior para limpiar la tripita y para que al cocinarlos queden con una forma mucho más atractiva.
Una vez esté todo preparado, saltea los langostinos a fuego alto con un poco de aceite y sal durante 1 o 2 minutos como mucho. Así se cocinarán bien y se mantendrán tersos por fuera y jugosos por dentro.
Tras esto, retíralos en un plato y pon a saltear las verduras durante 5 minutos con un poco más de aceite y sal. Pasado este tiempo, añade los tallarines, la salsita que hemos preparado y deja que se saltee todo 1 minuto más. Ves removiendo mientras se cocina para que la salsa se distribuya bien.
Para finalizar, añade los tallarines, mezcla durante unos segundos y ya puedes servir esta receta de tallarines con gambas al estilo chino y disfrutar de una buena comida. ¡Qué aproveche!








Muchísimas gracias por hacer estas recetas 😋💜😋😋. Mi marido y yo estamos encantados de todas tus recetas siempre que las probamos nos da más ganas de hacer muchas más. Gracias a ti hemos vuelto a probar cosas nuevas y quitarnos la comida monótona. 💜💜💜
Saludos desde Almería 🍽️🍽️🥘
Ohhh muchas gracias por tu mensaje Irene! Como me alegra leer esto jeje Súper guay! A disfrutar de las recetitas <3
Hola!! En la receta, las siglas “cs” qué significa? Gracias
Cucharadas soperas 🙂
Muy ricos, fáciles y rápidos como todas tus recetas👏👏👏
Gracias Cristina!!! Me alegro que te gusten!!
Cp que medida es?
Cucharada de postres 🙂
Gracias a ti estoy probando cosas nuevas y he de decir que me encantan
Me alegro mucho Pablo! A seguir así y disfrutando de la comida jeje