Saltar al contenido

Tallarines con Gambas al estilo Chino

    tallarines con gambas chinos

    ¿Te apetece preparar la típica receta de tallarines con gambas de los restaurantes chinos en casa?

    ¡Aquí la tienes! Es una receta súper fácil y rápida de preparar, está para chuparse los dedos y además es muy completa y saludable. Vamos, que lo tiene todo.

    ¡Vamos a ver cómo prepararla paso a paso!

    ¿Qué llevan estos tallarines con gambas y verduras?

    Ingredientes para 2 personas:

    • 180g de tallarines
    • 20-24 gambas o langostinos
    • 1 zanahoria
    • 1 cebolla
    • 1/4 de col
    • 1 puñado de ajos tiernos
    • 5cs de salsa de soja
    • 2cs de salsa de ostras
    • 1cs de miel
    • 1/8cp de pimienta negra
    • 2 dientes de ajo
    • Aceite
    • Sal

    Equipamiento útil para hacer tallarines con langostinos

    Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:

    ¿Cómo hacer tallarines chinos con gambas y soja?

    En primer lugar, pon a cocer los tallarines unos 8-10 minutos (el tiempo variará en función de la marca de tallarines que uses).

    Mientras tanto, aprovecha este ratito para cortar las verduras que vayas a utilizar y para descongelar las gambas o langostinos poniéndolos en un bol con agua (si vas a usar congelados).

    Yo utilicé 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/4 de col y 1 puñado de ajos tiernos. Son verduras bastante típicas para preparaciones de este estilo, pero si no tienes alguna de estas siempre puedes sustituirla por cualquier verdura que te guste.

    • Nota: Te recomiendo cortar las verduras en tiras finas, así quedan genial para esta receta de tallarines chinos.

    Saca los tallarines una vez estén cocidos y pásalos por agua fría para parar la cocción.

    Seguidamente, prepara la salsa de los tallarines con gambas. Mezcla en un bol: 5cs de salsa de soja, 2cs de salsa de ostras, 1cs de miel, 1/4cp de pimienta negra y 2 dientes de ajo rallados.

    A continuación, pela los langostinos y hazles un pequeño corte por la parte superior para limpiar la tripita y para que al cocinarlos queden con una forma mucho más atractiva.

    Una vez esté todo preparado, saltea los langostinos a fuego alto con un poco de aceite y sal durante 1 o 2 minutos como mucho. Así se cocinarán bien y se mantendrán tersos por fuera y jugosos por dentro.

    Tras esto, retíralos en un plato y pon a saltear las verduras durante 5 minutos con un poco más de aceite y sal. Pasado este tiempo, añade los tallarines, la salsita que hemos preparado y deja que se saltee todo 1 minuto más. Ves removiendo mientras se cocina para que la salsa se distribuya bien.

    Para finalizar, añade los tallarines, mezcla durante unos segundos y ya puedes servir esta receta de tallarines con gambas al estilo chino y disfrutar de una buena comida. ¡Qué aproveche!

    Consejos y trucos para hacer tallarines con langostinos estilo chino

    Tallarines con Gambas y Verduras (estilo Chino)

    4 from 3 votes
    Recipe by Coqui Course: Plato principalCuisine: ChinaDifficulty: Fácil
    Raciones

    2

    raciones
    Tiempo de preparación

    15

    minutes
    Tiempo de cocinado

    10

    minutes

    ¡Receta casera de Tallarines Chinos con Gambas!

    Ingredientes

    • 180g de tallarines

    • 20-24 gambas o langostinos

    • 1 zanahoria

    • 1 cebolla

    • 1/4 de col

    • 1 puñado de ajos tiernos

    • 5cs de salsa de soja

    • 2cs de salsa de ostras

    • 1cs de miel

    • 1/8cp de pimienta negra

    • 2 dientes de ajo

    • Aceite

    • Sal

    Instrucciones

    • Cuece los tallarines.
    • Descongela las gambas (si vas a usar congeladas) y corta las verduras en láminas finas.
    • Prepara la salsa de los tallarines con gambas estilo chino con: 5cs de salsa de soja, 2cs de salsa de ostras, 1cs de miel, 1/4cp de pimienta negra y 2 dientes de ajo rallados.
    • Pela los langostinos y hazles un pequeño corte para limpiarlos y que queden más estéticos.
    • Saltea los langostinos 1 o 2 minutos.
    • Saltea las verduras unos 5 minutos. Tras este tiempo añade los tallarines y la salsa y vuelve a saltear 1 minuto mientras remueves todo constantemente.
    • Agrega las gambas por encima y ya puedes disfrutar de esta súper receta. ¡Qué aproveche!

    Equipamiento

    Vídeo de la receta

    Notas

    • ¿Has hecho esta receta? ¡Etiquétame en mi Instagram de @cocinaconcoqui! Me hará muchísima ilusión ver tu resultado (así te chafardeo un poco también jeje)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.